Мангал – это самое распространенное приспособление для приготовления пищи (в основном шашлыка) на открытом огне. Мангал может быть изготовлен из самых различных материалов, например, камня или кирпича, а еще в интернете можно найти показательное пособие как сделать мангал из газового баллона. Но если вы собираетесь купить мангал для личного пользования или на подарок друзьям, то рекомендуем остановить свой выбор на кованом мангале.

Кованые мангалы пользуются огромной популярностью не только благодаря своим функциональным возможностям, но и являются прекрасным дизайнерским элементом ландшафтного дизайна приусадебного участка.

Не стоит думать, что такая покупка нанесет существенный урон вашему кошельку. Прошли времена, когда кованые изделия стоили целое состояние из-за больших издержек, связанных с использованием энергоресурсов (газа, мазуты или угля) и трудоресурсов (все процессы обработки металла происходили вручную). На смену пришел научно-технический прогресс, позволивший делать всевозможные металлические узоры быстро, в большом количестве и без особых физических усилий. Все это стало возможным благодаря появлению метода холодной ковки металла, при котором металл получает необходимую форму путем механического и статического воздействия без термической обработки. Профессиональное оборудование (всевозможные станки, инструменты, оснастки и т.д.), используемое при холодной ковке, позволяет выполнять такие действия как рубка, прошивание, протяжка и гибка металла.

Посредством холодной ковки начали изготавливать большое количество всевозможных изделий: беседок, фонарей, садовых качелей, а также мангалов. С тем, что мангал, изготовленный посредством холодной ковки, является (в силу ценовых особенностей) не мечтой, а реальностью – разобрались. Теперь давайте постараемся выявить его конструктивные и дизайнерские особенности.

Формы и конструктивные особенности мангалов могут быть различными.

Основной составляющей кованого мангала является ящик, который к ковке не имеет никакого отношения и изготавливается из листов стали. Стальные листы соединяются между собой посредством сварки. При выборе мангала необходимо обратить внимание на толщину стальных листов, из которых изготовлен ящик. Чем толще стенки ящика, тем вкуснее будет пища, приготовленная в нем, так как тепло будет распределяться по всей площади равномерно. Также от толщины используемой стали зависит срок службы мангала в целом.

С наружной части стальной ящик украшается всевозможными ажурными завитушками, которые изготавливаются методом холодной ковки.

Как правило, если мангал имеет небольшие размеры, на его ящике размещают сногсшибательные по красоте ручки, которые также изготавливаются методом холодной ковки. Ручки необходимы для удобства при необходимости перемещения мангала.

Ножки мангала представляют собой холоднокованые балясины. Кованый мангал в основном покупают не для выездных пикников. Кованый мангал является предметом стационарным в силу того, что его вес иногда достигает значительной цифры, да и по габаритам тоже он является немаленьким.

Покупают кованый мангал для того чтобы в любое время дня и ночи, в любое время года, в любую погоду можно было выйти из дома на приусадебный участок и приготовить шашлычок или овощи «с дымком». Со временем суток вопросы не возникают, а вот для того чтобы без проблем можно было пользоваться мангалом в любое время года и в любую погоду необходимо купить кованый мангал с навесом. Навес не позволит вымокнуть вам под дождем и не даст возможности любым осадкам потушить жар в мангале.

Также, в те моменты, когда вы не используете мангал по назначению, навес во время дождя не позволит скапливаться воде в ящике. «Вода и вода, что здесь такого, ее же вылить можно» — скажите вы. Представьте такую ситуацию, что вы зимой вышли приготовить шашлычок, а в мангале слой льда. Откуда лед? Все очень просто. Осенью шли дожди, и в открытом мангале (ящике) скапливалась дождевая вода, ударил первый мороз и вот вам каток в мангале. И это хорошо еще, если каток, а не ледовое побоище. Как всем известно, вода в замерзшем состоянии имеет особенность увеличиваться в объеме. В результате вода, превратившаяся в лед в мангале, может просто напросто деформировать или даже изувечить мангал, а вернее его основную часть — ящик. Поэтому переоценить необходимость навеса для мангала невозможно. Кроме этого, если вы остановите свой выбор на мангале с навесом, то в течение длительного периода времени ваша покупка не потеряет своей привлекательности и не будет подвержена процессу коррозии.

Навес над мангалом может иметь различную величину, а также может иметь разнообразные конфигурации. Самой популярной является навес в виде арки. Кто-то выбирает односкатный или двускатный навес. А кому-то по душе трехступенчатый навес над мангалом. Навес над мангалом состоит из стоек, на которых размещается металлический каркас. Металлический каркас покрывается негорючим кровельным материалом. Можно встретить мангал с навесом, где стойки навеса выполняются из квадрата закрученного спиралью. Шикарно смотрятся и такие модели, когда стойки представляют собой металлический квадрат согнутый синусоидой (волной). Очень изысканными являются стойки навеса, украшенные с помощью элемента под названием «фонарик». Но львиная доля покупателей все-таки останавливается на моделях, где стойки навеса оснащены огромным арсеналом металлических завитушек различного диаметра.

Если вас сложно вытащить из дома в пасмурную погоду, то мангал с навесом вряд ли станет для вас прерогативой. Но если не будет навеса, то природные осадки будут наполнять ящик мангала и, в конце концов, печальный исход будет неизбежен. Для того чтобы кованый мангал радовал своих обладателей долгое время, необходимо чтобы он был оснащен крышкой. Помимо своих практических свойств, крышка для мангала несет большую эстетическую нагрузку. Как правило, дизайнеры стараются придать крышке мангала неповторимости и особого шика. Крышка на мангале может быть съемной или откидной (крепиться к ящику с помощью петель). При изготовлении кованого мангала, как правило, учитываются всякие нюансы, которые в дальнейшем сослужат верную службу и создадут комфорт при эксплуатации мангала. Речь идет о том, что обычный мангал в базовой комплектации вам не подойдет, если вы относитесь к приготовлению пищи на мангале как к искусству. Идеальным вариантом для вас станет мангал, который будет отвечать всем вашим требованиям и удовлетворять все ваши ожидания. Такой мангал состоит из всего вышесказанного, но еще дополнен такими составляющими как:

Дровницей (местом для просушки и хранения дров);

Маленькими и большими вертелами для приготовления целой тушки дичи;

Всевозможными полочками для размещения специй и приправ;

Столешницей для того чтобы можно было поставить тарелку или кастрюлю в которую приготовленное блюдо отправится прямо с мангала, как только будет готово. На эту столешницу можно также будет поставить стаканчик пива, чтобы не скучать во время приготовления пищи.

Всевозможные подручные инструменты (кочерга, меха, лопаточка и ведро для изъятия пепла, шампура и т.д.).

Да, и еще в заключение хотелось бы сказать несколько слов о стиле и дизайне мангалов. Кованые мангалы могут быть выполнены в различных стилях: классика, ампир, авангард и т.д. При выборе стиля необходимо отталкиваться от архитектурного стиля дома, а также от ориентированности ландшафтного дизайна. Для любителей необычных вещей подойдет мангал на колесах, выполненный в виде кареты. Еще одним нестандартным экземпляром может быть мангал в виде «избушки на куриных ножках». Приходилось изготавливать и мангал в виде «осьминога». Все что пожелает клиент. Купить кованый мангал можно выбрав среди уже существующих экспонатов, можно придумать дизайн будущего мангала самостоятельно или же обратиться к нашим дизайнерам и вместе с ними найти квинтэссенцию этого вопроса и коллективными стараниями придумать «что-то этакое».

Кованый мангал – это правильный выбор. Наши кузнецы изготавливают различные мангалы посмотреть каталог можно в одноименном разделе.

ПОХОЖИЕ СТАТЬИ